治疗咳嗽的良方川贝杏仁炖雪梨的做法

人气 10408   2012-6-25 10:01

春秋季节很容易出现感冒咳嗽等常见的疾病。预防、治疗这种咳嗽的一个好方法是川贝杏仁炖雪梨

川贝具有良好的止咳化痰功效,而且能养肺阴、宣肺、润肺、清肺热,是一味治疗久咳痰喘的良药。杏仁具有祛痰止咳、平喘的功效。梨则有生津、润燥、清热、化痰的功效。

川贝杏仁炖雪梨的具体做法:

1、将梨洗净,在上1/3处横切一刀,梨核挖掉,形成一个中空的碗状,上半部分则成梨盖。

2、将研碎的川贝3-5克、杏仁10克、冰糖适量放入梨碗中。

3、将梨盖盖上,并用几根牙签固定住。

4、将梨放入空碗中,置于蒸锅中蒸至梨软烂,需时大概30分钟。

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