川贝是民间常用的调理咳嗽的中药，中药中一般将雪梨和川贝搭配使用，雪梨有一定的滋补功效，这样在治疗咳嗽的同时，不仅增强了川贝炖雪梨的口感还同时增加了滋补功效。每日服用还有滋阴润肺的神奇功效。

川贝蜜糖炖雪梨的原料：川贝母粉10克、雪梨汁1000克、东阿胶500克

川贝蜜糖炖雪梨的做法：

1、先把川贝母舂碎。

2、雪梨去芯，切块。

3、将所有材料放入炖盅，以慢火炖一小时即成。蜜糖可在川贝炖好后，食前放上去。